PLATOS TÍPICOS DE LA REGIÓN AMAZÓNICA

  te presentamos algunos de los platos típicos de la región amazónica que debes probar en tu visita turística:

• Caipirinha. La bebida por excelencia de la región amazónica. 
• Fariña. La fariña no es más que harina de yuca amarilla. 
• Chapo. 
• Pirarucú .
• Humitas. 
• Casabe. 
• Enrollado. 
  
• Mojojoy.
  

  

  
  

  
  

  

PLATOS TÍPICOS DE LA REGIÓN DE LA ORINOQUIA

Platos típicos de la región Orinoquia

•  -Arroz Llanero.
• -Caldo Claro.
• -Caldo de Cuchas.
• -Capón de Auyama.
• -Chigüiro a la Brasa.
• -Changua Cerrera.
• -Cachama Asada a la Llanera.
• -Carne a la Perra.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

PLATOS TIPICOS DE LA REGIÓN ANDINA

 Gastronomía colombiana de la región Andina

• La lechona.
• El ajiaco colombiano.
• La sobrebarriga al horno.
• El sancocho.
• La sopa de mute.
• Las arepas santandereana y ocañera.
• La mazamorra de papa o maíz.
• El masato a base de maíz, piña o yuca.                

PLATOS TIPICOS DE LA REGIÓN CARIBE

 Platos típicos de la región Caribe

• – Chicharrón de pescado. 
• – Sancocho costeño. 
• – Cazuela de mariscos.
• – Arroz con coco.
• – Viuda de Bocachico.
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PLATOS TIPICOS DE LA REGIÓN PACÍFICA

 Entre sus platos más reconocidos se encuentran los aborrajados de:

 -pescado

- ensalada de calamar

- camarón o langostinos

-empanadas de jaiba

 -sopa de lentejas, gazapo

-almejas y cangrejo

- pusandao (caldo de bagre)

 -quebrao (sancocho de carne serrana salada en cecina)

-pargo o corvina

- cazuela de mariscos

- chaupiza 

COSTUMBRES DE LA REGION AMAZONICA

 Las tradiciones indígenas son el atractivo principal de las festividades más importantes de la región.

• Festival El Pirarucú De Oro. Festival Internacional de Música Popular Amazonense - Finmupa. 
• Feria Piscícola del Amazonas. 
• Festival de la Confraternidad Amazónica.
• Cumpleaños de Leticia.
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COSTUMBRES DE LA REGION ORINIQUIA

 La esencia de la cultura llanera gira en torno al sentir del llanero y todo lo que se circunscribe a su diario vivir. Las manifestaciones más características son

- el joropo (baile y música típicos)

-el poema llanero

  -el coleo (deporte)

COSTUMBRES DE LA REGION ANDINA

 Entre las tradiciones folclóricas andinas, se destacan los siguientes bailes:

 -Bambuco.

 -Torbellino.

-Guabina.

 -Pasillo.

-Bunde.

CONSTUMBRES DE LA REGION PACIFICA

 Entre las celebraciones populares más importantes están:

• Las Fiestas de San Pacho en el Chocó, a partir del 12 de septiembre. 
• El Festival del Currulao en Tumaco. 
• El Carnaval del Fuego en Tumaco. 
• La Procesión de la Virgen de Atocha en Barbacoas. 
• El Festival folclórico del Litoral Pacífico en Buenaventura.
  
  
  
  
  
  
  
  
  

CONSTUMBRES DE LA REGION CARIBE

5 DE LAS MAS IMPORTANTES 

1. El Guapurreo. Es un grito de alegría, una expresión de fiesta y jolgorio. 
2. La alborada.
3. La tejeduría de la caña flecha.
4. Los cuadros vivos.
5. Las ruedas de gaita.
   

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

   

   
   
   
   

REGION AMAZONICA

 La región Amazónica de Colombia, o Amazonía, es una de las seis regiones naturales de Colombia. Está ubicada al sur del país limitando al norte con las regiones Andina y Orinoquía, al este con Venezuela, al sureste con Brasil, al sur con Perú y al suroeste con Ecuador.

Comprende cerca del 40% del territorio colombiano y es la zona menos poblada del país. A la vez, hace parte de la gran región suramericana de la Selva amazónica, la más extensa zona forestal del mundo que es compartida por Venezuela, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Guyana, Surinam y Bolivia. En consecuencia la región Amazónica de Colombia es la más forestal con una superficie de 483 119 km².

REGION ORINOQUIA

 La Orinoquía, también conocida como Llanos Orientales, es una de las 6 regiones naturales de Colombia. Está ubicada al oriente del país, limitando al norte y este con Venezuela, al sur con Amazonia y al oeste con la región andina. Determinada por la cuenca del río Orinoco, es un ecosistema que se caracteriza por ser una planicie. La región se halla entre los ríos Arauca, Guaviare, Orinoco y el Piedemonte llanero.

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REGION ANDINA

 La región Andina ​ es una de las seis regiones naturales de Colombia. Está ubicada en el centro del país, limitando al norte con la región Caribe, al noreste con Venezuela, al este con la Orinoquía, al sureste con la Amazonia, al sur con Ecuador y al oeste con la región del Pacífico.