Gastronomía colombiana de la región Andina
- La lechona.
- El ajiaco colombiano.
- La sobrebarriga al horno.
- El sancocho.
- La sopa de mute.
- Las arepas santandereana y ocañera.
- La mazamorra de papa o maíz.
- El masato a base de maíz, piña o yuca.
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